Ингредиенты:
– капуска белокочанная – 200 гр.
– кислое яблоко – 1 шт.
– авокадо – 1/2 шт.
– красный болгарский перец – 1/4
– лимон – 1/2
– лук зелёный – 2 стебля
– масло авокадо (оливковое) – 2 ст. ложки
– чеснок – 2 зубчика
– соль – по вкусу (предпочтительно гималайская)
– черный перец – слегка присыпать
Приготовление:
Очистить авокадо, капусту очень мелко нашинковать длинной соломкой, яблоко и сразу полить соком лимона. Красный перец натереть на крупной терке
Добавить порезанное соломкой авокадо, порезать и добавить зелёный лук, посолить, поперчить, выдавить чеснок, добавить масло, украсить зеленью укропа.
Приятного аппетита!