Капусту редиккио ещё называют капуста тревизо. Этот салат я попробовала в одном из ресторанов и он мне очень понравился. Вот и решила поделиться может кому-то тоже понравится и внесет разнообразие в его меню.
Ингредиенты:
– капуста белокочанная
– капуста редиккио
– огурец
– морковь
– зеленый лук
– виноград или изюм
– сок лимона
– оливковое масло
Приготовление:
Капусту нашинковать тонкими полосками. Порезать огурец, морковь, зеленый лук, виноград, выжать немного лимонного сока и сбрызнуть оливковым маслом холодного отжима. Все перемешать.
Приятного аппетита!