Ингредиенты:
на выход -270 гр
– Крапива молодая – 30гр
– Кокосовое масло холодного отжима – 1 ст. л.
– Зелень молодого чеснока-15 гр
– Миндаль очищенный-30 гр
– Конопляное семя – 55 гр
– Пророщеный черный кунжут – 25 гр. (2 ст. л.)
– Порошок морской капусты – 0,5 ч. л.
– Специи по вкусу: пищевые дрожжи, черный перец, куркума
– Эфирное масло шалфея терапевтического класса (Young living) – 1 капля
– Эфирное масло лемонграсс терапевтического класса (Young living) – 1 капля
Приготовление:
Крапиву и молодой чеснок хорошо промыть. Вымочить зелень в воде с 1 каплей эфирного масла лимона для ароматизации и очищения зелени.
Чеснок мелко порезать.
Замоченный на сутки или двое суток миндаль очистить от кожуры.
Кунжут черный прорастить 2 дня, промывая утром и вечером.
Все ингредиенты измельчить в комбайне с S – образным ножом.
Хранить в стеклянной банке в холодильнике до 3-х дней.
Подавать к салатам, пастам.
Вариант салата: топинамбур, авокадо, песто.
Рецепт от Людмилы Петровой.