Этот напиток можно сделать на основе кокосового молока, но когда мне лень колоть кокосы и выжимать ореховое молоко, я предпочитаю быструю альтернативу.
Маленький лайф–хак:
несмотря на то, что мы умышленно не подвергаем напиток тепловой обработке, он получается действительно тёплым, так как в процессе взбивания в блендере какао нагревается 😉
Итак, рецепт натурального какао (на 2 порции):
• 4 ст.л. семян льна
• 4 ст.л. семян серого кунжута
• 1,5 стакана воды
• 3-4 ст.л. какао-порошка
• 8-10 фиников
Замочите в воде семена льна и кунжута на час, затем долго взбивайте в блендере до однородного состояния (трогайте блендер рукой, не перегрейте),
добавьте остальные ингредиенты и ещё раз взбейте, пока напиток не станет тёплым.
На заметку: в кунжуте содержится большое количество кальция, а в семени льна –
омега–3 жирные кислоты. Что ещё нужно для здоровья и отличного самочувствия!