Вкусный и полезный овощной суп, который применяется для противораковой терапии.
Время подготовки – 10 минут
Время приготовления – 45 минут
Количество порций – 4
Ингредиенты:
- 2 большие морковки
- 2 больших головки лука репчатого
- 2 стебля сельдерея
- 400 гр картофеля
- 2 зубчика чеснока
- зелень петрушки
Порезать на кусочки морковь, сельдерей, лук, очищенный картофель, подавить ножом чеснок и положить все в кастрюлю, залив водой так, чтобы только покрывала овощи. Довести до кипения, убавить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и на очень медленном огне томить 45 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!