Лён и амарант-это псевдозлаковые, которые активно употребляли в пищу наши предки. Амарант считается растением бессмертия. Муку из амаранта понемногу я добавляю и в сырые (не обработанные термически) торты, она приятна на вкус, не склеивает кишечник. Ингредиенты: – мука из амаранта – 500 гр. – семя льна – 100 гр. – гималайская соль (немного и по желанию) – сироп агавы, если хочется сладкий вариант – сода, гашеной в ложке лимонного сока или просто…
Read More
Сыроедный хлеб от Марии Бенну
Если хочется чего-то более сытного к овощным блюдам или к супам – это великолепный вариант сыроедного хлеба и вкусно и полезно. Ингредиенты: – кабачок – сельдерей – морковь – лук – чеснок – семя льна – сок лимона – тмин – кориандр – перец чили – мускатный орех Разбиваем в блендере кабачок, сельдерей и морковь с небольшим количеством воды. Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4YsFe1mh6ao
Read MoreБыстрый хлеб за 1 минуту
Это рекорд Гиннеса по приготовлению супер хлеба за 1 мин. Прорастить пшеницу до появления маленьких хвостиков (1см). Пропустить через мясорубку, раскатать лепешку. Если поверхность сильно влажная, то немного присыпать поверхность гречишной мукой. Выпекать на сковородке по 30 секунд на каждую сторону. Получается лепёшка, как лаваш, но супер полезная, так как все микронутриенты сохраняются полностью. Как использовать. Как угодно: кушать вместо хлеба со всеми блюдами или можно положить любую начинку и…
Read More