Это рецепт я почерпнула, когда смотрела документальный фильм “Медицина Азии” в проекте Тая Боллинжера “Правда о раке”. Оригинальным его делает то, что один из его ингредиентов – это вермишель из водорослей. Фактически – это продукт из морских овощей, альгината натрия (экстракта хлорида натрия из бурых водорослей) и воды. Она не содержит жиров, глютена и имеет очень низкое содержание углеводов и калорий, а также является богатым источником микроэлементов, особенно йода, благодаря которому ламинария и стала такой популярной. Уникальная текстура делает такую вермишель полезной и вкусной заменой спагетти или рисовой вермишели. Для приготовления ее достаточно просто ополоснуть водой.
Салат мне очень понравился и с некоторыми изменениями согласно моего вкуса и креативности я его здесь и публикую.
Ингредиенты для салата: 
– вермишель из водорослей
– шпинат
– оливки зеленые
– авокадо
– петрушка
– кайенский перец
– куркума
– вяленые помидоры
– куркума
– чёрный перец
– семена конопли
Ингредиенты для заправки:
– чеснок
– оливковое масло
– орехи макадамия
Приготовление:
Взбить в блендере ингредиенты для заправки.
Нарезать ингредиенты для салата. Залить их заправкой, добавить сверху авокадо.
Приятного аппетита!