Салат Оливье почти вегетарианский

Ингредиенты: – картофель – 2 средних – морковь – 2 средние – яйца – 3 шт. – зелёное яблоко – 2 шт. – зелёный горошек – лук-репка – 1/2 – лук зелёный – майонез ( лучше своего приготовления из орехов) – гималайская соль – перец чёрный Приготовление: Отварить картофель, морковь и яйца. Очистить лук, яблоко и яйца. Все овощи нарезать, поместить в миску, туда же добавить зелёный горошек, соль, чёрный…

Read More

Холодная яблочная запеканка с мюсли

ИНГРЕДИЕНТЫ Яблоки – 0,5 кг Лимонный сок – 2 ч.л Сахар – 1,5 ч.л Корица, соль – 1 щепотка Сливочное масло – 4 ст.л Мед – 1,5 ст.л Крахмал – 2 ч. ложкм Мука – 2,5 ст.л Геркулес – 10 ст.л Хлопья миндаля – 2,5 ст.л Кокосовая стружка – 2,5 ст.л Соль – г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите и порежьте яблоки на небольшие кусочки. Выложите в…

Read More

Любимый зеленый салат от Ксении. Делимся рецептом

Вкусный, сытный салат от Ксении Время приготовления 20 мин Объем – 2 порции Ингредиенты: – 1/2 пучка нежного салата – 3 небольших огурца – 1 авокадо – пророщенная зелёная гречка – около 6 ст. ложек – 5 стеблей зелёного лука – 3 веточки укропа (можно петрушу или кинзу) – масло оливковое – соль – перец Приготовление: Все порезать и смешать. Оригинал рецепта с видео находится здесь: http://syroedenierecepty.ru/2017/06/lyubimyj-zelenyj-salat-ot-ksenii-delimsya-receptom/ Приятного аппетита!

Read More

Салат из капусты с красным болгарским перцем и авокадо

Ингредиенты: – капуска белокочанная – 200 гр. – кислое яблоко – 1 шт. – авокадо – 1/2 шт. – красный болгарский перец – 1/4 – лимон – 1/2 – лук зелёный – 2 стебля – масло авокадо (оливковое) – 2 ст. ложки – чеснок – 2 зубчика – соль – по вкусу (предпочтительно гималайская) – черный перец – слегка присыпать Приготовление: Очистить авокадо, капусту очень мелко нашинковать длинной соломкой, яблоко…

Read More

Салат из капусты с яблоком и авокадо

Ингредиенты: – капуска белокочанная – 200-250 гр. – кислое яблоко – 1 шт. – авокадо – 1 шт. – лимон – половинка – лук зелёный – 2 стебля – укроп – веточка – масло авокадо (оливковое) – 2 ст. ложки – соль – по вкусу (предпочтительно гималайская) – черный перец – слегка присыпать Приготовление: Очистить авокадо, с лимона снять цедру. Капусту очень мелко нашинковать длинной соломкой, яблоко натереть на крупной…

Read More

Почти что под шубой

Подсмотрела этот рецепт на канале “Готовить просто” от Ольги Матвей. Называется он у неё “Ленивая Шуба”. Так вот эту ленивую шубу я сделала ещё ленивей и проще, без заморочек. Итак, приступаем. Ингредиенты: – свёкла – 2 средних штуки – селёдка – половина большой селёдки – маринованные маленькие огурчики – 4-5 штук в зависимости от размера – морковь – свежий огурец – небольшого размера – яйца – 3 штуки – лук-репка…

Read More

Суп из белой фасоли с грибами и помидорами

Этот суп был придуман мною на вдохновении. Фасоль была замочена с вечера, а что буду готовить даже и не думала. Как всегда, посмотрела кое-какие свои книги с рецептами, их у меня много, и беру я их в руки, чтобы почерпнуть вдохновение. Так было и на этот раз. Почитала, вдохновилась и создала своё. Получилось ну просто очень вкусно. Вдохновляйтесь, смело экспериментируйте, пробуйте, создавайте и вкушайте. Ингредиенты: – фасоль белая – помидоры…

Read More

Лосось запеченный в фольге

Великолепное и простое в приготовлении блюдо, которое одинаково хорошо как для семьи, так и на праздничный стол для гостей. Ингредиенты: – стейки лосося – соль – перец чёрный – сушенный базилик Приготовление: Стейки обмыть холодной водой, протереть бумажным полотенцем насухо, посыпать солью и перцем, форму со стейками прикрыть крышкой и отправить в холодильник на 20 минут. Разогреть духовку до 180 градусов (350 по Фаренгейту). Достать стейки, посыпать сушенным базиликом, завернуть…

Read More

Морковь ферментированная с имбирем

Смешать  1 литр тертой моркови (морковь должна быть зрелая; желательно из органического огорода), 1 ст.л. свеженатертого имбиря, 1 ст.л. морской соли, 4 ст.л. сыворотки молока (если нет сыворотки, добавить дополнительную 1 ст.л. соли). Смешать все ингредиенты в большой миске, безжалостно помять руками или побить деревянным молотком для выделения сока. Плотно набить в банку с широким горлышком. Прикрыть капустным листом, подвернув внутрь края. Поставить гнет или плотно закрыть. Над поверхностью моркови…

Read More

Разгрузочный завтрак. Коктейль с отрубями и черносливом

Вкусный лёгкий утренний завтрак, опять же где-то подсмотренный, упрощённый и адаптированный под мой вкус. Ингредиенты: – кефир из козьего молока – 1 ст. ложка отрубей – 5-7 шт. чернослива – 5-6 штук фиников – 1 ч. ложка порошка какао Приготовление: Отруби, чернослив и финики залить теплой водичкой, затем налить кефир и дать постоять минут 20-30. Затем все переливаем в миксер, добавляем какао-порошок и взбиваем. В готовый завтрак можно добавить какие-либо…

Read More