Чечевица бесспорно относится к числу полезных для здоровья продуктов. Она – чемпион по содержанию клетчатки и это делает ее незаменимой при регулировании пищеварительных процессов. Чечевица имеет высокую питательную ценность, и крайне благотворно сказывается на здоровье организма. Многочисленные исследования доказали, что увеличение потребления растительных продуктов, подобных чечевице, способствует снижению риска ожирения, диабета, сердечных заболеваний. Чечевица придает здоровый цвет лицу и волосам, увеличивает количество энергии и снижает вес. Ингредиенты: – чечевица -…

В холодное время года хочется чего-нибудь горяченького. Кокосовый суп с карри, благодаря используемым в нем специям, не только прекрасно согреет, но и принесет много пользы. Приготовление – 10 мин. Варка – 20 мин. Общее время – 30 мин. Количество порций – 4 Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима 1/2 стакана нарезанного лука 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка натертого корня имбиря 1 стакан овощного бульона 1 стакан нарезанной…

Этот суп был придуман мною на вдохновении. Фасоль была замочена с вечера, а что буду готовить даже и не думала. Как всегда, посмотрела кое-какие свои книги с рецептами, их у меня много, и беру я их в руки, чтобы почерпнуть вдохновение. Так было и на этот раз. Почитала, вдохновилась и создала своё. Получилось ну просто очень вкусно. Вдохновляйтесь, смело экспериментируйте, пробуйте, создавайте и вкушайте. Ингредиенты: – фасоль белая – помидоры…

Ингредиенты: – пшеница спельта (полба) – лук-репка – сельдерей – красный острый перец – гималайская соль (по желанию) Приготовление: Пшеницу спельта замочить на ночь в холодной воде. Утром поварить минут 10 почти до готовности. Добавить нарезанный сельдерей, лук, красный острый перец и поварить ещё 5 минут. Я люблю его делать густой, почти, как второе блюдо, и кушать заправив его кокосовым маслом со вкусом сливочного масла и хлопьями пищевых дрожжей, которые…

Ингредиенты: Кабачок Картофель Морковь Сельдерей Лук-репка Хлопья острого перца по вкусу Петрушка или укроп Соль по вкусу Приготовление: Кабачок, картофель и сельдерей порезать, морковь можно натереть на терке. На один большой кабачок идет 1 большая картофелина, большая морковка и средняя луковица. Всегда все делаю “на глазок”, никогда ничего не меряю. Когда уже почти готово, тогда пробую и смотрю что нужно добавить. Это могут быть какие-либо специи, чеснок. Петрушка или укроп…

 Ингредиенты: Сухой зеленый горох Картофель Морковь Лук-репка Перец острый Соль Приготовление: Сухой зеленый горох замочить на ночь. Воду слить, промыть и поставить варить примерно на пол часа. Довести до готовности, когда горох хорошо разварился. Добавить мелко нарезанный картофель, лук и натертую морковку, можно сельдерей. Подсыпать тмин и варить ещё минут 5-7. Выключить, добавить чеснок, дать постоять несколько минут. Можно подавать с гренками или с хлебцами. Приятного аппетита!